プロエステティシャン向けの学びのシリーズもいよいよ最終回です♪アルコールを摂取するときには食べ合わせに注意アルコールが体内に入るとVLDLと呼ばれる酵素が発生します。これは脂肪を合成する力を高めるものなので太る原因になります。アルコールのカ...

プロのエステティシャンに近づくシリーズまだまだ続きます♪恐ろしい症状を引き起こすリーキーガット症候群とはリーキーガット症候群とは腸に穴があいた状態で、腸壁バリアが壊れて隙間ができ、腸内にあるべき細菌や食物成分が身体の中に入ってしまう現象です...

プロのエステティシャンに近づく内容がまだまだ続きます♪腸内環境を整える重要性腸内環境が悪化する原因として、食物繊維が含まれていない動物性たんぱく質や加工食品類を多く食べるという食習慣が大きいと言えます。これらの食べ物が腸内で腐敗を起こし、悪...

アレルギーにおける炎症と拒否反応アレルギーとは体の中に異物が入ることで免疫システムが病原体ではない異物へ攻撃し、炎症を起こすことです。皮膚症状や呼吸器症状・消化器症状など幅広い症状をきたすことになります。身近なところでは、アトピー性皮膚炎や...

摂取すべき脂質の種類を知ろうダイエットを目的に食事改善を行う際、主に脂質のカットや制御を行う傾向にあります。ただ脂質カットをしすぎると、乾燥肌や髪の毛が痛みやすくなるなどの影響が出る可能性があります。私たちの体の細胞を取り巻く細胞膜を作って...

ビタミンB群を摂取する重要性補酵素の働きをするビタミンB群はダイエットで必要な栄養素です。摂取した糖質や脂質・たんぱく質は消費してエネルギーとなりますが、その時に必要なのが酵素です。ビタミンB群はこれらの酵素の働きを助ける役割を担っているの...

栄養素の種類を知ろう栄養素は大きく５つに分類され、そのうちカロリーを有するのは、たんぱく質・脂質・炭水化物（糖質）の３大栄養素と言われています。減量を目指すために、カロリーを有するこの３大栄養素をカットすれば良いというわけではありません。ま...

〜引き続き『食』に関して学んでいきましょう〜チョコレート＝砂糖の塊本来チョコレートはカカオマスを原料とし、そこへ砂糖など甘みを追加したものなので原材料名の最初はカカオマスでないとチョコレートではないのです。ですが市販のチョコレート菓子の原材...

みんな大好き！ジャンクフード編健康リスクの高いジャンクフードジャンクフードとは、カロリーは高いけれど、体に良い栄養素であるミネラルやビタミンが少なく、吸収の速い糖質や体に悪い脂質、そして添加物が多い栄養価のバランスを著しく欠いた食べ物のこと...

難しい知識編　GI値って何？？？GI値だけではなくカロリーも大切GI値（グリセミック・インデックス）は「試料」摂取時の血糖値上昇曲線の面積÷「ブドウ糖」摂取時の血糖値上昇曲線面積×100で計算されます。基準となる食品（例:ブドウ糖）を食べた...